Bột ngọt (MSG)

Tên sản phẩm

Bột ngọt (MSG)

Số model

/

Thông số kỹ thuật

Từ 99% trở lên, 25 kg

Hình thức

Bột trắng hoặc dạng hạt

Dạng

Hạt

Loại sản phẩm

Gia vị & phụ gia

Loại sử dụng

Dùng trong thực phẩm

Hương vị

Umami

Thời hạn sử dụng

≥ 24 tháng

Bao bì vận chuyển

Túi / chai

Thương hiệu

Focus

Xuất xứ

Trung Quốc

Mã HS

2922.42.2000

Công suất sản xuất

20.000 tấn mỗi năm

Độ tinh khiết

99% – 100%

99,1%

Trạng thái dung dịch (độ truyền sáng)

Trong suốt và không màu, không dưới 98,0%

98,2%

Độ hòa tan

72,0 g/100 ml nước ở 25 °C

72,0 g/100 ml nước ở 25 °C

Hàm lượng natri

Khoảng 12,2%

12,2%

pH (dung dịch 5%)

6,7 – 7,2

7,0

Mất khối lượng khi sấy

≤ 0,3%

0,26%

Nitơ (N)

≤ 7,6%

7,50%

Clorua (Cl)

≤ 0,039%

< 0,039%

Amoni (NH₄)

≤ 0,02%

< 0,02%

Sunfat (SO₄)

≤ 0,028%

< 0,028%

Sắt (Fe)

≤ 5 ppm

< 5 ppm

Chì (Pb)

≤ 1 ppm

< 1 ppm

Asen (As)

≤ 0,5 ppm

< 0,1 ppm

Pyrrolidone

≤ 0,2%

< 0,2%

Độ quay riêng

[α]D²⁰ từ +24,8° đến +25,3°

+25,0° ([α]D²⁰)

Tổng số vi sinh vật

≤ 800 cfu/g

< 800 cfu/g