黄原胶

广泛的食品应用

适用于酱汁、冰淇淋、饮料和无麸质烘焙食品，可改善质地并延长保质期

乳化稳定

防止沙拉酱和乳制品中的成分分离，确保长期稳定性

假塑性行为

在剪切应力作用下粘度降低，便于倾倒；静止时粘度恢复

宽广的温度与 pH 范围

在各种食品加工条件下均能保持性能和稳定性

全面认证

通过 BRC、ISO、FDA、HACCP、清真（Halal）和犹太洁食（Kosher）认证，符合全球市场要求

产品名称

黄原胶（Xanthan Gum）

别名

汉生胶

主要活性成分

黄原胶

CAS 号

11138-66-2

分子式

(C₃₅H₄₉O₂₉)n

EINECS 号

234-394-2

外观

淡黄色至白色流动性粉末

功能

稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂、加工助剂

应用领域

肉制品、饮料、面制品、调味品、果冻／冰淇淋、烘焙食品

认证

BRC、ISO、FDA、HACCP、清真、犹太洁食

可定制

支持

包装材料

塑料

运输包装

袋装

规格

25 kg

储存方式

常温（阴凉干燥、避免阳光直射）

保质期

12 个月以上

商标

Sunway

产地

中国